{Pra guardar} Receita de Red Velvet Cheesecake da Magnolia Bakery NY

domingo, 1 de janeiro de 2017

Mini Red Velvet Cheesecakes

Yield: 12 cheesecakes

Ingredients:

For the crust:
10 Oreo cookies
2 tablespoons butter, melted

For the cheesecake:
12 oz. cream cheese, softened
1 tablespoon sour cream
1/2 cup granulated sugar
3 tablespoons cocoa powder
1 teaspoon vanilla extract
4 teaspoons red food coloring
1 large egg, room temperature

For the topping:
1/2 cup heavy cream, cold
2 tablespoons powdered sugar
1/2 teaspoon vanilla extract

Directions:

Preheat oven to 350 degrees F. Lightly grease a mini cheesecake pan. 

To the bowl of a food processor, add Oreo cookies and pulse into fine crumbs. Transfer crumbs to a small bowl and pour in melted butter. Use a fork to mix in melted butter until all crumbs are evenly moistened.

Scoop a heaping tablespoon of crumbs into each cavity of the cheesecake pan. Use the bottom of a shot glass or any flat bottomed object to press down and compact the crumbs into an even layer.

Bake for 5 minutes. Then, remove from the oven and reduce oven temperature to 325 degrees F.

In a medium-sized bowl, using an electric hand mixer, beat together cream cheese, sour cream, and granulated sugar until well-blended and smooth. Add cocoa powder and vanilla, and beat until incorporated. Beat in red food coloring. Lastly, beat in egg just until combined.

Bake cheesecakes for 13-15 minutes, or until tops are set. Turn off the oven, and leave the cheesecakes in there for 5 minutes with the oven door open.

Then, remove from the oven and let cool to room temperature, before transferring to a refrigerator to chill overnight.

In a small bowl, using an electric hand mixer, beat together heavy cream, powdered sugar, and vanilla extract until soft peaks form. Remove mini cheesecakes from pan and decorate with whipped cream as desired before serving.


Receita traduzida:
Para a crosta:
10 bolachas Oreo
2 colheres de sopa de manteiga derretida

Para o cheesecake:
340g de cream cheese amaciado
1 colher de sopa de creme de leite de caixinha
1/2 xícara de açucar granulado
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha
4 colheres de chá de corante alimentar vermelho
1 ovo grande, temperatura ambiente

Para a cobertura:
1/2 xícara de leite que bate chantilly, frio
2 colheres de sopa de açucar em pó
1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de fazer:
Pré-aquecer o forno a 176 graus.
Colocar os cookies no processador e pausar em migalhas finas. Juntar com a manteiga derretida. Colocar nas formas e pressionar com um copo. Assar por 3 minutos.

Baixar o forno para 160 graus.

Bater o cream cheese, creme de leite e o açucar granulado. BATER.

Adicionar o cacau e a baunilha. BATER.

Adicionar o corante. BATER.

Adicionar ovo. BATER.

Assar entre 15 e 28 minutos.

Desligar o forno e deixar os bolos lá dentro, com a porta do forno aberta, por 5 minutos.

Deixar em temperatura ambiente até esfriar.

Bater o creme de leite que vira chantilly com açucar e a baunilha. Deixar na geladeira por 12 horas.

Quero falar de viagem :)

segunda-feira, 9 de março de 2015
Aeeeeeeeeeeeeeeee... quem disse que queria voltar a escrever e deixou o espaço às traças?! :D

Bom, já que este não é mais um blog de dieta eu resolvi falar de algo que eu amo muito e que talvez me dê ânimo de voltar a blogar e quem sabe, ajudar alguém com alguma dica :)
 

Vou falar de viagem :D



Em menos de 3 meses eu saio de férias e estou com SIRICUTICO e FANIQUITO e acho que ninguém mais me aguenta falar sobre isso. Então vou falar sozinha aqui mesmo.

Além desta viagem que está chegando eu vou falar de outras que fiz. Bom pra lembrar e morrer de saudade dos lugares <3
 
Nos vemos em breve ;)

bjs,
Fabi

Visitei o Catarina Fashion Outlet

terça-feira, 21 de outubro de 2014
Meu blog não é de moda, aliás, meu blog não tem um assunto definido rs. Como procurei saber mais sobre o empreendimento inaugurado no sábado dia 18/10 e não encontrei muita coisa, resolvi escrever aqui e talvez ajudar alguém.

Hoje estive no recém inaugurado outlet de São Paulo, o Catarina Fashion Outlet que fica na região de São Roque, no km 60 da Rodovia Castelo Branco.

O acesso é super facinho, levei meia hora de carro da região da Avenida Santo Amaro até lá, dirigindo bem tranquilamente. Fui por volta de 13h00 de uma terça-feira, aproveitando meus últimos dias de férias :)


Estacionamento amplo, mas ainda em obras. O asfalto ainda estava com resíduos de barro e tinha alguns homens trabalhando.

Os corredores são marcados por cores, por exemplo, entrei pelo setor azul e já dei de cara com a Michael Kors - minha decepção. Tinha lido que a MK seria uma das lojas que estariam abertas desde a inauguração, mas ainda está em reforma :ó( perguntei pra uma funcionária que estava recebendo mercadorias e ela acredita que até quarta-feira 28/10 já tenham inaugurado.

Dizem que os descontos são até 80%, mas como sabemos que aqui no Brasil nunca é assim, queria verificar os preços da Michael Kors. Ficará para uma próxima visita.

Algumas lojas já estão funcionando, mas muitas ainda nem abriram. A praça de alimentação também não está 100%, apenas alguns estabelecimentos funcionando. Mas daquele jeito: pessoal ainda pegando o jeito das máquinas de cartões, a da Kopenhagen só aceitava dinheiro, etc.

Achei falho não ter caixas eletrônicos em funcionamento. Numa destas, sem máquina de cartão funcionando, como comprar sem ter onde pegar dinheiro?????

Vista da praça de alimentação

Enfim, acho que eles correram pra inaugurar nesta época de final de ano para aproveitar as vendas, mas deviam ter esperado um pouco mais para inaugurar mais completinho. Mas adorei o pouco que vi! Algumas lojas que entrei estavam com ótimos preços (Adidas e Nike) e algumas que passei em frente também estavam com ótimos preços nas vitrines.

Dizem que em 2015 terá Black Friday no Catarina. Será que podemos contar realmente com um centro de compras que venda realmente barato para os brasileiros?

Vamos ver :)

Catarina Fashion Outlet
Km 60, Rod. Castelo Branco, São Roque - SP

Horários:
Segunda a quinta das 9h às 21h
Sextas e sábados das 9h às 22h
Domingos e feriados das 9h às 21h

Algumas marcas: Daslu, Armani, Michael Kors, Calvin Klein, Carolina Herrera, Burberry, Carlos Miele, Kate Spade, Cris Barros, Guess, Hugo Boss, Tory Burch, Nike, Adidas, Mixed, Morena Rosa, Osklen, Artefacto, Depósito Santa Fé, Trousseau, Spicy, Cecília Dale, Track & Field, Capodarte, Any Any, Pucket, Hering, etc.

Dica - Produto para pele muito oleosa

quarta-feira, 20 de agosto de 2014
Oi gente, tudo bem?

Hoje vou falar de um produto que estou usando por menos de 1 semana, porém já estou percebendo uma melhora muito grande no aspecto da minha pele.

Antes de mais nada: ESTE NÃO É UM POST PAGO! Inclusive, pedi amostras grátis ao SAC da Skin Ceuticals para me certificar que poderia resolver o meu problema, e eles não atenderam. Enfim... Mesmo assim resolvi arriscar e comprar, pois já testei tanta coisa que mais uma tentativa não me mataria... e fui surpreendida!

Estou falando desta duplinha aqui:

LHA Cleasing Gel

Blemish + Age Defense

Estes são alguns produtos para tratamento da pele oleosa da Skin Ceuticals e gente, estou besta!

Pensem numa pele oleosa. Agora imaginem pegar um algodão, molhar num óleo Lisa e passar na cara dessa pessoa da pele oleosa. Esta era eu. Juro. Toda vez que eu usava aqueles lencinhos anti brilho, eles ficavam tipo papel usado de pastel, sabe? Um horror.

E olha que todos os meus produtos são: oil free, matte, etc... e NADA dava jeito.

Então resolvi apostar nestes dois produtos. Eles são bem caros aqui no Brasil, mas vendo o feedback de outras pessoas, vi que valia a pena, mesmo porque, parece que vai durar bastante.

Depois de pesquisar bastante os preços, acabei comprando numa loja chamada Aromatta - SUPER RECOMENDO. Paguei de 10 a 20% mais barato do que no site da própria fabricante. E enviaram super rapidinho (também não estou ganhando nada para fazer propaganda! rs)

O gel de limpeza é o máximo! Ele é beeeeeeeeeem concentrado, vai durar muito. E limpa BEM! Dá pra sentir a pele refrescante depois que enxagua, sabe? Adorei, vou usar pra sempre. Só ele já deixa a pele bem sequinha.

O serum é tipo uma "agüinha" que vem com um conta-gotas. A recomendação é usar de 1 a 2x ao dia, umas 4 ou 5 gotas por aplicação. Dá uma sensação de "formigamento" bem leve nas primeiras vezes, mas depois fica tranquilo.

É o máximo! Não tem uma semana que estou usando e estou sentindo a minha pele beeeeem sequinha, bem sequinha. Vou até reduzir as aplicações, em vez de duas vezes ao dia vou usar apenas uma vez, a noite. O sabonete continuarei usando duas vezes.

Minha pele está até ressecando! :)

Enfim, vou continuar usando e quando acabar o vidrinho eu posto a foto de antes e depois, pois a idéia do serum também é atenuar as linhas de expressão e envelhecimento.

Opinião: ★★★★★
Quanto: R$ 249,80 (Serum R$ 189,90 e gel de limpeza R$ 59,90 - frete grátis)
Onde: Aromatta

Bjs,
Fabi

ATENÇÃO! Comunicado Importante:

domingo, 17 de agosto de 2014
Cansei de ser blogueira diet




Primeiro porque eu não sou blogueira. Segundo porque eu não sou diet. Eu tô sempre fracassando nas dietas, vivo num efeito sanfona eterno que nem eu aguento... Pra deixar o espaço às traças, abandonado igual estava, eu prefiro mudar o foco.

Então resolvi usar meu blog pra falar sobre qualquer coisa. De repente, alguém se interessa! Descobri isso porque estou com mania de fazer compras no AliExpress e ando postando algumas fotos no meu instagram, o que tem atraído bastante comentário e visitas através das buscas e hashtags.

Enfim, a vida segue :) com certeza eu continuarei fazendo dietas e cometendo deslizes, e eventualmente posso até postar sobre, mas não quero mais falar disso... Não é você, Dieta, sou eu :D rs

Bjs,
Fabi

Balanço geral: Dieta DETONE!

terça-feira, 25 de março de 2014
Opa! Chegou a hora de fazer um balanço geral das 6 semanas da Dieta Detone!

No começo de fevereiro quando eu estava me preparando pra começar esta dieta eu não botei muita fé que seria capaz. Apesar de não ser TAAAAAAAAAAANTO tempo assim, 6 semanas, 42 dias, algumas horas para montar cardápio, outras pra comprar os alimentos, etc, etc, etc pra mim era meio assustador, sei lá. Mas eu me desafiei.

A dieta promete dar um gás no metabolismo e eliminar os 10 últimos kg que insistem em não ir embora. Exatamente o que eu precisava.

Dia 10 de fevereiro, quando eu comecei, eu estava bem cética. Achei que meu corpo não respondesse mais à nenhuma tentativa de emagrecimento. Eu estava errada :) ok, eu não emagreci os 10 kgs que faltam, mas esse peso perdido significou mais que isso: SIGNIFICA QUE EU CONSIGO EMAGRECER SIM!!! :D

Vamos revelar os dados:

Início: 10/Fev/14

Peso inicial: 81,0kg

Término: 23/Mar/14

Peso final: 76,8kg

Perda: 4,2kg




Genteeeeeeeee!!!! Vocês têm noção de que eu não pesava 76kg desde 2010, quando eu estava no quase auge da bariátrica? Estou muito feliz, SUPER RECOMENDO :)

Mas, e aí? Vou continuar a Detone?

O autor explica que as 6 semanas são chamadas de "ciclo". Caso a pessoa não emagreça e queira continuar com a dieta, ela pode iniciar mais um ciclo (começando da semana 1 ou de qualquer semana que desejar).

Bom, eu decidi não emendar mais um ciclo por alguns motivos:

  • Meu time mudou de prédio e até eu me adaptar, saber se tenho como trazer marmitinha, comer meus lanchinhos, seguir o cardápio corretamente, eu não tenho como continuar. A dieta é sensacional, mas temos que ser bem regrados quanto ao programa.
  • Eu vou esperar umas duas semanas pra recomeçar. Enquanto isso, farei a contagem de calorias pelo app MyFitnessPal. É até bom, pois o corpo pode ter acostumado com a rotina da Detone, e mudar um pouco vai dar um "susto" e acelerar o metabolismo.
  • Quando eu recomeçar, talvez eu faça a semana 2, depois pule pra 4, e depois pra 6, etc.
  • E principalmente quero me testar, saber se sou capaz de me controlar diante de uma vida sem cardápio pré-definido, se eu aprendi a escolher os alimentos corretos. 


Enfim, estou bem feliz. Estou longe de estar magra, mas falta pouco para a minha meta: 5kg :)


Super recomendo a Detone! Não é destas dietas loucas restritivas, que tem que ficar comendo só um tipo de alimento, eu não consigo. Pra mim ela foi perfeita :)

Um agradecimento especial à minha linda e querida mãe (que eu sei que nunca vai ler rs), que se desdobrou pra que eu seguisse o cardápio, fazendo inclusive o mais delicioso arroz integral do mundo, e que sem ela, eu teria desistido no terceiro dia. TE AMO, MÃE! OBRIGADA POR TUDO!

Bjos,
Fabi

Balanço: [Detone] Semana 6 - Explosão

domingo, 23 de março de 2014
Última Semana 6 - Explosão concluída mais ou menos... bem menos do que mais :ó(

Eu já estava planejando comer algumas coisas calóricas no dia 20, quinta-feira, e fora isso aconteceram mais algumas coisas ruins que me fizeram sair do eixo...

Esta semana eu só precisei de carinho :ó(


A semana começou com reunião atrás de reunião, inclusive na hora do almoço. Desta forma eu não consegui comer a minha marmitinha, e apesar de ter me alimentado bem, eu não segui o cardápio à risca na segunda e terça.

A quarta foi ok, já a quinta eu já tinha programado comer um cookie. Explico: meu time está mudando da Pompéia e vamos ficar no prédio da 23 de Maio. A gente quis fazer uma despedida dos locais maravilhosos pra comer nos Shoppings Bourbon e West Plaza. Eu quis a minha parte em cookie. Acabei comendo 3.

Na noite de quinta-feira vivi uma situação estressante, e fiquei bem mal na sexta. Com isso acabei comendo coisas fora da dieta.

Paciência. Esta foi a última semana. Eu poderia ter me dedicado mais no final, mas não deu. Ainda não sei se vou continuar com ela, amanhã decido. Farei um post fazendo um balanço das 6 semanas e conto pra vocês quais foram minhas opiniões e quanto eu emagreci.

bjos

Fabi

DETONE! Semana 6, Dia 7

Refeição 1:
  • 1 copo de água com limão. Pegue 220ml de água, quente ou fria. Esprema o suco de ½ limão diretamente na água. Se preferir, adicione ½ colher de chá de açúcar. Misture bem e beba.
  • 1 porção de fruta
  • 1 tigela pequena de mingau de aveia
  • 1 copo de suco fresco

Lanche 1:
  • 3 cream cracker com 1 colher de chá de Nutella para cada bolacha

Refeição 2:
  • 1 vitamina de frutas
  • 1 porção de fruta
  • 1 copo de suco de cranberry

Refeição 3:
  • 1 tigela de sopa
  • 1 copo de chá de hibisco

Lanche 2:
  • 1 Danio

Refeição 4:
  • 1 pedaço de frango
  • ½ xícara de arroz integral
  • 1 porção de hortaliças
  • 1 copo de limonada

Lanche 3:
  • 2 fatias de queijo branco

Exercício:
  • 30 minutos + 15 minutos de bike OU xbox OU zumba OU transport

DETONE! Semana 6, Dia 6

sábado, 22 de março de 2014
Refeição 1:
  • 1 porção de fruta (pera, maçã ou laranja, se possível)
  • 1 omelete de 2 claras com hortaliças picadas
  • 1 copo de suco fresco de laranja

Lanche 1:
  • 1 manga média

Refeição 2:
  • 1 xícara de chá de hibisco
  • 1 salada grande de folhas verdes
  • 1 copo de água de coco

Refeição 3:
  • 1 filé bovino
  • 1 porção de hortaliças
  • ½ xícara de arroz integral
  • 1 copo de suco de cranberry

Lanche 2:
  • 2 torradas sem casca de pão integral

Refeição 4:
  • 1 salada grande de folhas verdes
  • 1 xícara de sopa
  • 1 copo de limonada

Lanche 3:
  • 3 cream cracker com 1 Polenguinho light

Exercício:
  • Dia de descanso. Mas se sentir vontade de fazer algo, faça!

DETONE! Semana 6, Dia 5

sexta-feira, 21 de março de 2014
Refeição 1:
  • 1 copo de água com limão. Pegue 220ml de água quente ou fria. Esprema o suco de ½ limão diretamente na água. Acrescente 2 colheres de sopa de sementes de linhaça moídas ou óleo de linhaça. Misture bem e beba.
  • 1 xícara de morangos
  • 1 vitamina de frutas

Lanche 1:
  • 2 torradas sem casca de pão integral

Refeição 2:
  • 1 xícara de chá de hibisco
  • 1 salada grande de folhas verdes

Refeição 3:
  • 1 copo de suco de cranberry
  • 1 filé bovino magro
  • 1 porção de hortaliças
  • ½ xícara de arroz integral
  • 1 copo de água de coco

Lanche 2:
  • 1 porção média de frutas

Refeição 4:
  • 1 vitamina de frutas
  • 1 xícara de feijão
  • 1 copo de limonada

Lanche 3:
  • ½ pepino fatiado

Exercício:
  • 30 minutos + 15 minutos de transport ou bike ou zumba ou xbox